Moniteur d'atelier cuisine (h/f)

Présente sur l’ensemble du territoire vaudois depuis plus de 50 ans, la Fondation Polyval est l’une des principales structures du canton dans l’encadrement socioprofessionnel de personnes bénéficiant d’une prestation de l’assurance invalidité ou en grande difficulté sociale. Proche des milieux industriels, les diverses activités proposées aux 700 collaborateurs suivent les exigences des entreprises et multinationales de la région.

Outre des compétences sociales avérées, nos équipes doivent combiner polyvalence, réactivité et autonomie.

Si vous aimez les rapports humains, un environnement de travail enrichissant et la diversité des tâches, vous êtes peut-être le/la:

que nous recherchons pour rejoindre notre restaurant d’entreprise intégré chez un de nos clients à Vevey 

Tâches principales

• Encadrement (formation sur les activités, développement de compétences, évaluation, suivi personnel, etc.) d’une équipe de personnes au bénéfice de prestations de l’AI
• Soutien au chef de cuisine dans toutes les activités inhérentes à sa fonction, remplacement en cas d’absence
• Gestion de la mise en place des divers postes, répartition et organisation du travail
• Respect des normes d’hygiène HACCP et de sécurité

Compétences requises

• CFC de cuisinier (ou diplôme équivalent), expérience en gestion (équipe et/ou établissement)
• Qualités humaines, aisance relationnelle, empathie, patience  
• Sens de l’organisation et du travail en équipe
• Excellente gestion du stress
• Sens du service à la clientèle dans un environnement international
• Maîtrise des outils informatiques et compétences en gestion administrative

Avantages 

• Bonnes prestations sociales, horaire fixe uniquement en semaine  
• Horaire continu du lundi au vendredi, excepté événement
• Accès facile en transports publics
• Situation stable au sein d’une structure reconnue

Si ces quelques lignes vous parlent, n'hésitez pas à postuler !