MSP en boulangerie-pâtisserie 80%

Pour notre boulangerie Le CroissanT’Express, située à la gare des Hauts-Geneveys, nous recherchons un·e maître·sse socio-professionnel·le souhaitant mettre son savoir-faire artisanal au service de l’accompagnement de personnes présentant une déficience intellectuelle et/ou un trouble du spectre de l’autisme. Un métier de boulangerie-pâtisserie avec des horaires du lundi au vendredi, entre 6h00 et 16h00.

Au CroissanT’Express, on pétrit, on façonne, on cuit et on accueille la clientèle. Mais surtout, on transmet un métier et on valorise les compétences de chaque personne. Au sein d’une équipe de MSP, vous accompagnez sept personnes présentant une déficience intellectuelle et/ou un trouble du spectre de l’autisme dans les différentes activités de la boulangerie-pâtisserie. Vous conjuguez les exigences d’une production artisanale et d’un commerce ouvert au public avec un accompagnement adapté au rythme et aux compétences de chaque personne. Un quotidien varié, où savoir-faire professionnel, sens de l’organisation et engagement social se rejoignent.

Votre mission

• Accompagner et former les personnes présentant une déficience intellectuelle et/ou un trouble du spectre de l’autisme aux différentes étapes de fabrication des produits de boulangerie-pâtisserie, en favorisant leur autonomie et le développement de leurs compétences.
• Organiser et superviser la production quotidienne, en veillant à la qualité des produits, au respect des normes d’hygiène et à la sécurité.
• Participer, avec les autres MSP, à la gestion opérationnelle et commerciale de la boulangerie, du laboratoire à la vente.
• Adapter les tâches et les méthodes de travail aux compétences et aux besoins de chaque personne accompagnée.
• Élaborer et assurer le suivi des projets socio-professionnels individualisés, en collaboration avec les personnes concernées et leur réseau.
• Favoriser l’identité professionnelle, la valorisation des rôles sociaux et l’inclusion des personnes accompagnées.

Votre profil

• CFC de boulanger·ère-pâtissier·ère indispensable, avec une excellente maîtrise des techniques de fabrication et du fonctionnement d’une boulangerie artisanale.
• Plusieurs année d'expérience dans une boulangerie artisanale offrant une production variée et innovative
• Diplôme de maître·sse socio-professionnel·le ES, ou motivation à entreprendre cette formation en emploi sur trois ans.
• Solides compétences organisationnelles et capacité à gérer une production tout en accompagnant des personnes aux besoins diversifiés.
• Intérêt marqué pour le domaine social et envie de transmettre votre métier à des personnes présentant une déficience intellectuelle et/ou un TSA.
• Sens des responsabilités, esprit d’initiative et capacité à trouver des solutions concrètes.
• Aisance relationnelle, patience et aptitude à conjuguer autonomie et collaboration.
• Maîtrise des outils informatiques usuels.

Ce que nous offrons

• Exercer votre métier de boulanger·ère-pâtissier·ère tout en transmettant votre savoir-faire, avec des horaires du lundi au vendredi, entre 6h00 et 16h00, sans travail le dimanche ni les jours fériés.
• L’opportunité de conjuguer votre savoir-faire en boulangerie-pâtisserie avec une mission d’accompagnement socio-professionnel.
• Un environnement de travail à taille humaine, au sein d’une équipe de MSP expérimenté·e·s.
• La possibilité de développer vos compétences dans le domaine social et d’entreprendre une formation de MSP ES en emploi.
• Des conditions d’engagement régies par la CCT-ES du canton de Neuchâtel.

Informations pratiques

Lieu de travail : Boulangerie Le CroissanT’Express, gare des Hauts-Geneveys

Taux d’activité : 80%

Entrée en fonction : 1er février 2027

La Fondation Les Perce-Neige

Active depuis 1967 dans le canton de Neuchâtel, la Fondation Les Perce-Neige accompagne plus de 1’000 enfants, adolescent·e·s et adultes présentant une déficience intellectuelle, un polyhandicap et/ou des troubles du spectre de l’autisme. Nos prestations socio-éducatives, pédagogiques, socio-professionnelles et thérapeutiques visent à favoriser l’autonomie, la dignité et la participation sociale de chaque personne. Convaincus que le travail constitue un levier d’identité, de reconnaissance et d’inclusion, nous défendons le droit des personnes présentant une déficience intellectuelle et/ou un trouble du spectre de l’autisme à exercer une activité professionnelle valorisante. En rejoignant Le CroissanT’Express, vous contribuez concrètement à cet engagement et à faire évoluer le regard de la société sur le handicap.