bonjour, je compte ouvrir un restaurant rapide "spécialité de grillade" la sauce pour mes grill

bonjour, je compte ouvrir un restaurant rapide "spécialité de grillade" la sauce pour mes grillades viandes, je souhaierai qu'elle soit anonyme, que le personnel ne puissent pas acceder à la recette , sans passer par un fournisseur non plus... je voudrais savoir qu'elle est la procédure que je doit mettre en place et si c'est possible !!! merci d'avance

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Créer et mettre en place une entreprise, devenir indépendant

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