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R
Restauration collective
rhône / Canton de vaud • Cuisinière, cuisinier cfc
posté le
Disponibilité : dans 2 mois
Permis :
Citoyen Européen
Domaine : Cuisine
Métier : Cuisinière, cuisinier cfc
Région : rhône / Canton de vaud
Divers
amélioration de mon expérience. développement de mes capacités acquises.
Formation
BEP ( équivalent CFC) Hôtellerie-restauration
BAC PRO ( équivalent Maturité professionnelle ) Hôtellerie-restauration
Expériences
de 2008 à 2012 : cuisinière et serveuse dans la restauration traditionnelle, gastronomique, brasserie, etc
de 2012 à aujourd'hui : responsable de restaurant scolaire dans une école primaire
Compétences
gestion des stock, reception livraison marchandise, respect de la marche en avant, protocole HACCP , conditionnement des aliments, préparations des mets du jour.