Cuisinier en collectivité

Disponibilité : Immédiate

Métier Cuisinière, cuisinier cfc

Région : SUISSE GENEVE

Divers

Bénéficiant de plus de huit ans d'expérience professionnelle en cuisine gastronomique puis quinze ans en restauration collective , je recherche aujourd'hui une nouvelle mission me permettant de mettre à profit mon sens créatif et mes connaissances en cuisine collective.

Titulaire d'un Certificat de Qualification Professionnel depuis 2008 je dispose d’une première expérience du terrain acquise lors de mes stages chez Sodexo.

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Formation

C A P de cuisine au L E P d'Annemasse
Certificat de qualification professionnel
Comment gérer les conflits au quotidien .
Appliquer les méthodes D'hygiène en cuisine de collectivité(HACCP)
Gérer une équipe au quotidien
Comment manager d'anciens collègues

Expériences

Chef de cuisine présentant 20 ans d'expérience en cuisine .A précédemment travaillé en tant que second,chef de cuisine et adjoint d'exploitation dans l'entreprise de restauration de collectivité Sodexo.